Faca de Cozinha Oriental Kirituske 8" em Aço Damasco Torcido com Cabo Rafir estabilidado sextavado - Kobus Craft Co.

🗡️ Tipo da Faca – Kiritsuke

A Kiritsuke é uma faca tradicional da culinária japonesa, reconhecida por sua lâmina longa e reta com ponta afilada. Ela combina as funções de uma faca de chef e de uma yanagiba (faca para peixe), sendo extremamente versátil. Seu formato facilita cortes precisos e limpos de carnes, legumes e peixes, tornando-a uma das favoritas entre chefs que valorizam controle e estética na preparação.

🗡️ O que é Damasco?

O aço Damasco é uma lendária técnica metalúrgica conhecida desde a antiguidade, originária da região do Oriente Médio, especialmente em Damasco, na Síria. Tornou-se famoso pelas suas características únicas, como resistência, flexibilidade e pela beleza singular dos padrões formados na superfície da lâmina.
A produção original envolvia processos secretos que combinavam diferentes tipos de aço em múltiplas camadas, criando desenhos únicos após sucessivos ciclos de aquecimento, dobra e martelagem. Com o tempo, essas técnicas foram aprimoradas por mestres ferreiros, evoluindo para métodos modernos que preservam a essência original.
Hoje, o aço Damasco é amplamente valorizado na cutelaria artesanal, oferecendo não só performance excepcional, mas também uma beleza exclusiva que transforma cada peça em uma verdadeira obra de arte.

🌊 Padrão do Damasco – Torcido

O padrão torcido do aço Damasco é resultado de um processo artesanal em que camadas de aço são aquecidas e torcidas, criando linhas onduladas e orgânicas ao longo da lâmina. Esse padrão combina resistência com uma estética marcante, tornando cada peça única e visualmente impressionante.

🌳 Material do Cabo – Raffir Estabilizado Sextavado

O cabo em Raffir estabilizado sextavado traz uma estética geométrica diferenciada que valoriza ainda mais o visual artesanal da peça. Durante o processo de estabilização, resinas especiais são injetadas no material natural, o que aumenta sua resistência e durabilidade. O acabamento com textura sextavada oferece uma pegada segura e confortável, além de um design moderno e exclusivo que se destaca entre as facas premium.

🛠️ Produção – Kobus Craft Co.

Esta faca é uma criação própria da Kobus Craft Co., desenvolvida com atenção artesanal aos detalhes e materiais de alta qualidade. Representa o compromisso da loja com design refinado, funcionalidade e excelência na cutelaria contemporânea.