Faca de Cozinha Oriental Yanagiba 12" em Aço Inox 420 e Cabo em Madeira Nacional - Kobus Craft Co.

🗡️ Tipo da Faca – Yanagiba 12” Oriental
A Yanagiba 12” é uma faca tradicional japonesa, utilizada principalmente para o preparo de peixes crus e cortes ultrafinos — como sashimi e sushi. Seu formato longo, estreito e com lâmina de apenas um lado (afiada em bisel único) permite cortes limpos e precisos, preservando a integridade e textura dos ingredientes. É uma peça essencial para quem busca elegância e precisão na alta gastronomia oriental.

🔩 Material da Lâmina – Aço Inox 420
A lâmina é forjada em aço inoxidável 420, conhecido por sua resistência à corrosão, facilidade de afiação e excelente desempenho em ambientes úmidos. Com boa retenção de fio e manutenção simples, é uma ótima escolha para quem deseja um corte eficiente e confiável no uso contínuo, especialmente na manipulação de proteínas delicadas como peixe cru.

🌳 Material do Cabo – Madeira Nacional
O cabo é confeccionado artesanalmente com madeiras nobres brasileiras, como Jatobá, Angico, Jacarandá ou Pau-Ferro, variando de acordo com a produção. Cada cabo é único em suas tonalidades e texturas naturais, oferecendo ergonomia, beleza rústica e resistência. O acabamento manual garante conforto na pegada e durabilidade mesmo em rotinas exigentes de cozinha.

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🛠️ Produção Artesanal – Kobus Craft Co.
A faca é produzida artesanalmente pela Kobus Craft Co., marca reconhecida por unir técnicas tradicionais, acabamento refinado e materiais de qualidade superior. A Yanagiba 12” traduz com perfeição a fusão entre a tradição oriental e o toque artesanal brasileiro — feita para quem exige precisão e beleza em cada corte.

ATENÇÃO:

AS IMAGENS SÃO MERAMENTE ILUSTRATIVAS. POR SE TRATAR DE UMA PEÇA ARTESANAL, PODEM OCORRER VARIAÇÕES EM RELAÇÃO À FOTO APRESENTADA.

O MATERIAL DO CABO É SELECIONADO DE FORMA ALEATÓRIA. CASO PREFIRA UM TIPO ESPECÍFICO DE MADEIRA, ENTRE EM CONTATO CONOSCO PARA VERIFICAR A DISPONIBILIDADE.

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Especificações técnicas